Przygotuj warstwę czekoladową
1. Przygotowanie ganache: Podgrzej śmietankę kremówkę w rondlu na małym ogniu, aż będzie letnia (nie doprowadzaj do wrzenia). Wlej ją do posiekanej czekolady w żaroodpornej misce. Odstaw na 2-3 minuty, a następnie mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a ganache będzie gładki.
2. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia: Przed użyciem odstaw ganache na kilka minut do ostygnięcia, aby zapobiec rozpuszczeniu się warstwy kremu.
Dodaj warstwę czekolady
1. Wylej śmietanę: Delikatnie wylej polewę czekoladową na warstwę śmietany, równomiernie ją rozprowadzając.
2. Ponowne ostudzenie: Włóż z powrotem do lodówki i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 2 godziny lub do całkowitego stężenia.
Udekoruj i podawaj
1. Dodatki (opcjonalnie): Posyp wiórkami czekoladowymi, orzechami lub jagodami, aby nadać potrawie dodatkową konsystencję i smak.
2. Pokrój i delektuj się: Podawaj schłodzone i delektuj się pysznymi warstwami.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
