Przygotuj składniki:
Jajka ugotuj bardzo krótko, a następnie ostudź je w lodowatej wodzie, zanim je obierzesz i pokroisz na ćwiartki.
Pokrój awokado, ogórka i czerwoną cebulę w kostkę.
Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
Odcedź i opłucz ciecierzycę.
Przygotuj winegret:
W małej misce wymieszaj trzepaczką sok z cytryny, skórkę z cytryny, oliwę z oliwek, sól, pieprz i płatki czerwonej papryczki chili (opcjonalnie), aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przygotuj sałatkę:
W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę awokado, pokrojone na ćwiartki jajka, ciecierzycę, pokrojonego w kostkę ogórka, pomidorki koktajlowe i posiekaną czerwoną cebulę.
Polej sałatkę sosem winegret z cytryną i ziołami.
Wymieszaj sałatkę:
Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby równomiernie pokryć wszystkie składniki sosem.
Garnirunek:
Posyp sałatkę posiekaną świeżą pietruszką lub kolendrą, aby dodać jej smaku i koloru.
Podawać:
Podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Rada:
Aby wzbogacić konsystencję sałatki, przed podaniem posyp ją odrobiną uprażonych orzechów lub nasion.
Dodaj odrobinę śmietanki: pokrusz na wierzch odrobinę sera feta, aby uzyskać kremowy i pyszny dodatek.
Rozkoszuj się tą orzeźwiającą i bogatą w białko sałatką z cytryną, ziołami, awokado, jajkami i ciecierzycą, idealną na każdy posiłek lub okazję!
Następny "
REKLAMA
