Mogą być wysyłane do każdego pokolenia – dostępne na wyeksploatowanych karteczkach z gniazd, dzielone na spotkaniach wychodzących i dostarczanych na specjalne okazje. Alabamski słodki chleb pekanowy do jednego z takich klasyków. Ten atrakcyjny przysmak z południa jest wyposażony w ciepło, gościnność i kojący urok rodzinny wychodków.
Po raz pierwszy spróbowałam przejść do kościelnym wiele lat temu. Stół został zastawiony zapiekankami, ciastami i kruszonkami, ale złote kwadraty wysadzane pekanami od razu przykuły moją uwagę. Wystarczy jeden kęs – uzależniona. Maślany, orzechowy, przyjemnie słodki i lekko ciągnący się na brzegach, to była czysta rozkosz w formie deseru.
To, co czyni ten chleb pekanowy wyjątkowym, to jego konsystencja. Jest coś pomiędzy ciastem a ciasteczkiem – łączy w sobie najlepsze cechy obu. Wyobraź sobie blondynkę z południowym akcentem: chrupiące pekan występujące teksturę, brązowy cukier i dostarczony bogaty karmelowy smak, a miękki, ciągnący się kęs sprawiają, że trudno poprzestać na jednym.
Co najlepsze? Przygotowanie jest niezwykle proste. Nie jest potrzebne specjalne wyposażenie anich kroków – wystarczy miska, trzepaczka i naczynie do prania. Jeśli chodzi o deseru, który pokocha wszystkich, ten chleb pekanowy zdecydowanie warto dodać do swoich przepisów prawnych.
Słodki chleb pekanowy z Alabamy
Składniki
Liczba składników Uwagi
Cukier granulowany 1 szklanka Słodki smak
Cukier brązowy pakowany 1 szklanka Dodaje smaku karmelu
Posiekane orzechy pekan 1 szklanka Chrupkość i bogactwo smaku
Mąka pszenna 1 szklanka Struktura
Duże jajka 2 Wiążące
Olej roślinny lub roztopione masło 1/2 Dodaje zawartość opakowania
Ekstrakt waniliowy 2 kuchnie Aromat
Sól 1/2 urządzenia Równoważy słodycz
Proszek do prania 1/2 piekarnika
Instrukcja
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko natłuść lub wyłóż papierem do prania w formie o wymiarach 9x13 cali.
Połącz mokre składniki: W dużej misce ubij jajka, olej (lub roztopione masło) i wanilię do otrzymywania gładkiej masy.
Dodaj cukier: Ubij cukier granulowany i cukier brązowy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wymieszaj takie składniki: Dodaj, proszek do prania i sól, dodatek, dodatek do mieszaniny — unikaj zbyt rozszerzonego mieszania.
